Schneidbretter

Schneidbretter

Schneidbretter sollen möglichst stabil sein und Flüssigkeit abweisen. Gerade, wenn Sie rohes Hühnerfleisch schneiden, muss die Flüssigkeit vollständig ablaufen, um eine Salmonellenvergiftung zu vermeiden. Holzbretter haben oft eine besonders glatte Oberfläche, verfärben sich nicht und schonen die Schneiden der Messer.

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Der Fleischteller von Axentia besitzt eine glatte Oberfläche und schont die Klinge Ihres Messers. Durch die praktische Saftrille kann der austretende Fleisch- oder Obstsaft aufgefangen und so vom Schneidgut weggeführt werden.

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Das kleine Schneidebrett Katana Bambus ist eher für Früchte und Gemüse ohne viel Saft geeignet. Auch hier ist die Oberfläche ist glatt und schont die Schneide Ihres Messers. Ausserdem ist das Schneidbrett leicht zu reinigen und kann somit oft gleich wieder verwendet werden.