Zum Hauptinhalt springen Zur Suche springen Zur Hauptnavigation springen
Zur Startseite gehen
Zur Startseite gehen

flambieren

Das Flambieren: Die Kunst des Feuers in der Küche

Das Flambieren: Die Kunst des Feuers in der Küche

Flambieren ist eine Kochtechnik, bei der alkoholische Flüssigkeiten wie Weinbrand oder Likör in einer Pfanne erhitzt und angezündet werden, um einen aromatischen Geschmack zu erzeugen.