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Genau so wichtig wie der Grill ist auch der richtige Brennstoff. Die 100% naturbelassene Holzkohle besteht aus Buchen- und Hainbuchenholz und hat das FSC- Gütesiegel. Auch bei der Kohle war Big Green Egg die Nachhaltigkeit wichtig: So wird die Kohle in Europa produziert und besteht aus Restholz und aus nachhaltiger Forstwirtschaft.