Riess Eisen Holzknechtpfanne Ø24cm mit Holzstiel Riess-Kelomat

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Riess Eisen Holzknechtpfanne Ø24cm mit Holzstiel

€40,60 EUR €31,90 EUR Sie Sparen 21%
inkl. 20% USt. , zzgl. Versand
  • Durchmesser (oben innen) 18,5
  • Bodendurchmesser 14,5
  • Für alle Herdarten (Gas, Elektro, Glaskeramik, Induktion, offenes Feuer) geeignet
  • Für energiesparendes Kochen
  • Hitzebeständig bis 450°C – maximal empfohlene Betriebstemperatur bei 220°
  • Schnitt- und kratzfest
  • Leicht zu reinigen

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Hersteller: Riess-Kelomat
Artikelnummer: 4952
EAN: 9003064235013

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Beschreibung

RIESS KELOmat GmbH

Wir produzieren Eisenpfannen seit 1550.
Eisenpfannen eignen sich besonders für Gasherde und offenes Feuer.


Sobald die Eisenpfanne Temperaturen über 140 °C erreicht, versiegelt diese das Essen auf der Oberfläche, da der natürliche Saft des Lebensmittels karamellisiert (die Maillard Reaktion). Die sich bildende Kruste hält Feuchtigkeit davon ab, zu verdampfen. Somit wird das Essen braun und knusprig auf der Oberfläche und bleibt zart und saftig in der Mitte. Perfekt zum Braten von Fleisch und Kartoffeln sowie zur Zubereitung von knusprigen Crêpes und Omelettes. Beachten Sie, dass die Riess Eisenpfanne vor der ersten Benutzung eingebrannt werden muss.


Die Holzknechtpfanne ist ganz klassisch gehalten und verzaubert mit ihrem rustikalen Charm.


  • Material: Eisen
  • Für alle Kochplatten geeignet
  • Zum Anbraten, Grillen, Bräunen
  • Holzgriff mit Aufhängemöglichkeit

Braun Silk-expert Pro IPL PL5117

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