GEFU Sous Vide Thermometer SEGURO
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Artikelnummer:
3498
EAN:
4006664219006
GEFU Sous Vide Thermometer SEGURO
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Für das angesagte Sous Vide Garen – dafür wird das Gargut in Kunststoffbeutel eingeschweißt – ist das Sous Vide Thermometer SEGURO unerlässlich, denn damit kann Fleisch, Fisch oder Geflügel im normalen Kochtopf bei Niedertemperatur perfekt gegart werden.
- schwimmendes Thermometer für das Sous Vide Garen
- Skalierung für Fisch, Rind, Schwein und Geflügel
- schnelle Reaktions- und Messzeit: ca. 10 bis 15 Sekunden
- Messbereich +30 bis +90 °C
- Messschritte 1 °C
- Messgenau: 58 bis 85 °C ±1,5 °C, andere Temperaturbereiche ±2 °C
- Ø 4,6 cm, H 6,2 cm
- hochwertiger Edelstahl / Kunststoff
- spülmaschinengeeignet
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GEFU Sous Vide Thermometer SEGURO
Wenn Fisch, Fleisch oder Geflügel langsam im Kochbeutel – mit Kräutern und Gewürzen aromatisiert – bei Niedrigtemperatur garen sollen, benötigt man dafür einen normalen Kochtopf und das spülmaschinenfeste Sous Vide-Thermometer SEGURO. Seine Skalierung auf dem farbig markierten Zifferblatt zeigt die Idealtemperaturen für Fisch, Rind, Schwein und Geflügel. Die Flüssigkeitstemperatur wird in exakten 1°C-Schritten gemessen – so gelingen Lachsfilet, Entenbrust oder Steak perfekt, sind superzart und saftig. Noch einmal kurz in der Bratpfanne Farbe nehmen lassen – fertig!