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Der Alleskönner: zum Hacken, Hacken oder Schneiden von Fleisch, Fisch, Obst und Gemüse. Dieses Kochmesser beteiligt sich aktiv an vielen Aufgaben in der Küche, macht das Zubereiten von Speisen zum Vergnügen und gehört zur Grundausstattung jedes Profi- und Hobbykochs. Der Half Kropf, die Verbindung zwischen Griff und Klinge, reduziert das Gewicht des Messers und erleichtert so die Handhabung. Außerdem lässt sich die gesamte Klinge dadurch einfacher schärfen.
