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Mit dem Wüsthof Steakmesser aus der Ikon Serie lassen sich nicht nur Steaks hervorragend portionieren, die extra scharfe Klinge schneidet alle Fleischgerichte professionell in die gewünschte Stärke.
Die Klingen der Wüsthof Ikon Serie sind aus einem Stück Edelstahl (Chrom Molybdän Vanadium) geschmiedet und dank der speziellen Wüsthof-Technik PEtec dauerhaft extrem scharf. Sie zeichnen sich durch hohe Belastbarkeit und lange Verwendungsdauer.
Der Griff aus afrikanischem Grenadill Holz ist wasserabweisend und liegt angenehm warm in der Hand. Gelegentliches Einölen mit haushaltsüblichen Ölen hält diesen geschmeidig. Vorsicht: Das Messer darf nicht in die Spülmaschine.