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Der Löffel durchdringt die sanft krachende Karamellschicht und taucht in sahnig-vanillige Gefilde. Mit den Crème Brûlée Gas-Brennern CLASSIC, CHEF und PROFI von KÜCHENPROFI gelingt die französische Süßspeise perfekt. Die Brenner arbeiten schnell, die untere Schicht bleibt kühl.
Wie professionelle Patissiers überziehen Sie außerdem Torten mit einer knusprigen Zuckerschicht, Cupcakes mit Baiser erhalten eine appetitliche Bräune. Der Burner: Verpassen Sie Ihrem Roast Beef nach dem Sous Vide-Bad feine Röstaromen. Sie können die Größe der Flamme einstellen und die Geräte mit einer Hand bedienen.
Dabei gilt: safety first. Die leistungsstarken Gas-Brenner haben eine Kindersicherung und werden ungefüllt geliefert. Einfach mit handelsüblichem Butangas betanken und loslegen.
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Zur Kreation eines köstlichen Creme Brulees als Dessert nach einem leckeren Dinner mit Freunden und Familie ist dieses Set genau das Richtige für Sie.
Arbeiten Sie wie ein richtiger Profi und karamellisieren, gratinieren und überkrusten Sie die süße Verführung.
Nicht nur für Creme Brulee, auch für Torten und Cremes lässt sich der Brenner zum Aufsetzen einer knusprigen, karamellisierten Bräunung verwenden.
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Sie gehören zusammen wie die Schlagsahne und die Vanilleschote.
Mit den Crème Brûlée Sets von KÜCHENPROFI haben Sie die Basics für das beliebte französische Dessert zur Hand.
Der Brenner zaubert die leicht herbe Karamellkruste, die den perfekten Kontrast zu der süßen Vanillecreme bietet.
Das Gerät lässt sich mit einer Hand bedienen, die Größe der Flamme ist regulierbar, für punktgenaues Karamellisieren, Überkrusten, Bräunen.
Funktioniert auch bei Crema Catalana, der spanischen Spezialität, die mit Milch zubereitet wird. Beide Süßspeisen servieren Sie stilecht in den Porzellanschälchen.
Sie vertragen die Hitze im Wasserbad und Backofen und wandern köstlich gefüllt in den Kühlschrank.
Von da ist es nur noch ein kurzer Weg zum Esstisch, wo die zeitlos schönen Förmchen mit großem Hallo empfangen werden.
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APS Flambierbrenner
mit handelsüblichem Feuerzeuggas auffüllbar, Flamme einstellbar bis ca. 1300° C, Brenndauer von min. 60 Minuten Höhe (mm): 180 Länge (mm): 135 ø (mm): 70 Material: Metall
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