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ZWILLING All*Star Kochmesser, Klingenlänge: 200 mm
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Summe:
Hersteller:
ZWILLING
Produktnummer:
120897
EAN:
4009839546938
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"ZWILLING All*Star Kochmesser, Klingenlänge: 200 mm"
Trendiges Design
Messer mit silberner Premium Logo-Application
Eisgehärtete FRIODUR Klinge, schnittfest und korrosionsbeständig
Rostfreier Spezialstahl, ZWILLING Sonderschmelze
Ergonomischer Griff, liegt gut in der Hand
- Länge (mm): 430
- Klingenlänge (mm): 200
- Material: Klingenstahl
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KAI Shun Classic Fleischmesser 18 cmEigenschaften:Elegantes FleischmesserMaterial Griff: PakkaholzLänge Griff: 12 cmMaterial Klinge: StahlKlingenhärte: 61 HRCLänge Klinge: 18 cmDicke Klinge: 2,1 mmHöhe Klinge: 3,5 cmLänge Messer gesamt: 29 cmGewicht: 180 gFarbe: silber / schwarzTechnische DatenAllgemein - Material GriffHolzEigenschaften - RostfreiJaAllgemein - Material KlingeStahlAllgemein - Länge (cm)29Allgemein - Farbesilber / schwarzTyp - TypMesser
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Das Fleischmesser besitzt eine lange schmale Klinge aus händisch geschärften Chromstahl um das Fleisch besonders präzise zerteilen zu können. Insgesamt ist das Messer 20 cm. lang.
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FRIODUR® eisgehärtete Klinge für besonders lange Haltbarkeit der Schneide und Korrosionsbeständigkeit.Rostfreier Spezialstahl, ZWILLING Sonderschmelze: Diese Messer sind stabil, korrosionsbeständig und zugleich flexibel.SIGMAFORGE® Messer – aus einem Stück geschmiedetV-Edge Abzug: Der zweistufige V-Edge-Abzug sorgt zusätzlich für langanhaltende Schärfe und bietet so eine dauerhaft hohe und präzise Schneidleistung.Ergonomischer Griff aus Kunststoff mit Drei-Nieten Design: Für ermüdungsfreies und sicheres Arbeiten mit dem Messer.Diese geschmiedeten Premium-Messer im Nietendesign haben einen von Stardesignern Matteo Thun und Antonio Rodriguez schlank gestalteten Kropf (zwischen Griff und Klinge), der Ästhetik und Performance verbindet.Klinge aus der Stahlsorte SonderschmelzeFRIODUR eisgehärtete Klingen sind sehr haltbar und korrosionsbeständig.Der Griff ist ergonomisch und aus Kunststoff gefertigt: Für ermüdungsfreies und sicheres Schneiden mit dem Messer.V-Edge AbzugLänge (mm): 420Klingenlänge (mm): 200Material: Klingenstahl
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Miyabi 5000 MCD GyutohEigenschaften:Universal-Kochmesser mit Damast-MusterJapanisches KlingenprofilSpezielles Härteverfahren für Schärfe und SchnitthaltigkeitMaterial: MC63Griffart: Steck-ErlSchleifart: GlattschliffVeredelung: Honbazuke AbzugHerstellungsart: geschweißtKlingenhärte: 62-64 HRCMaterial Griff: BirkeFarbe Griff: BraunProduktlänge: 33,70 cmKlingenlänge: 20,00 cmGrifflänge: 13,70 cmTechnische DatenAllgemein - Länge (cm)33,7Allgemein - Material KlingeStahlAllgemein - Farbebraun / silberAllgemein - Material GriffHolzTyp - TypMesserEigenschaften - SpülmaschineneignungNein
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WMF Spitzenklasse Plus Fleischmesser 32,5 cm, Spezialklingenstahl, Messer geschmiedet, Performance Cut, Kunststoff-Griff vernietet, Klinge 20 cm Highlights
Absolute Hygiene durch fugenlose Verarbeitung - keine Übergänge zwischen Klinge, Kropf und Heft spürbar.
Material: Geschmiedete Klinge aus rostfreiem und säurebeständigem Spezialklingenstahl. Griff aus hochwertigem Kunststoff.
Performance Cut Technologie: Verbindung von traditionellem Schmiedeverfahren mit modernster Präzisionstechnologie für überragende und lang anhaltende Schärfe.
Ergonomisch geformter Griff und ideal ausbalanciertes Gewicht von Klinge und Griff für angenehme Handhabung.
Made in Germany - Messer in Premium-Qualität, hergestellt in eigener Klingenschmiede in Deutschland.
Produktbeschreibung
Ob Rind, Hühnchen oder Lamm, ob roh, gekocht oder gebraten: Mit einem Fleischmesser können Sie jedes Fleisch mühelos schneiden oder tranchieren. Die Messer haben eine leicht gebogene, spitz zulaufende Klinge, die zwischen 15 und 30 Zentimeter lang ist. Diese Länge ist optimal, um ohne großen Widerstand durch die dicksten Braten zu gleiten. Das Beste: Fleischmesser schneiden so exakt, dass sie die feinen Fasern sauber durchtrennen und der wertvolle Fleischsaft erhalten bleibt. WMF Fleischmesser sind präzise geschliffen und ermöglichen somit nicht nur eine hohe Schärfe, sondern auch eine lange Lebensdauer. Es gibt sie in verschiedenen Ausführungen, für Einsteiger und für Profis. Übrigens: Fleischmesser eignen sich auch hervorragend für die Zubereitung von Fisch.
Spitzenscharfe Klingen, Griffe, die sich anfühlen, als wären Sie nur für Ihre Hand gemacht, und eine Messervielfalt, die ihresgleichen sucht: Die Kollektion Spitzenklasse Plus ist der Klassiker unter den WMF Messern. Ihre aktualisierte Ausführung erfreut mit abgerundeten Griffkanten, wodurch die Messer noch besser in der Hand liegen. Die fugenlose Verarbeitung der Griffe und ein geschmiedeter Kropf für die richtige Balance sorgen für ein sauberes, sicheres und zuverlässiges Arbeiten. Die Kollektion ist überaus vielfältig und bietet für jeden Koch und jede Zutat ein geeignetes Messer: von Klassikern wie Koch-, Allzweck- und Gemüsemessern mit unterschiedlichen Klingenlängen über chinesische Koch- und Hackmesser in verschiedenen Ausführungen bis hin zu Santoku- und Steakmessern. So macht Vorbereiten Spaß!
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Klinge gefertigt aus der Stahlsorte SonderschmelzeFRIODUR eisgehärtete Klinge für besonders lange Haltbarkeit der Schneide und KorrosionsbeständigkeitDer Griff ist ergonomisch und aus Kunststoff gefertigt: Für angenehmes Arbeiten mit dem MesserBesonders ausbalanciertes GriffdesignLänge (mm): 288Klingenlänge (mm): 160Material: Klingenstahl
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Gelungenes Design und langanhaltende Schärfe werden beim Fleischmesser SENSO zum starken Team, das mit der stattlichen Klingenlänge von 20,5 cm auch große Braten im Nu in leckere Scheiben schneidet. Der schwarze Kunststoffgriff liegt durch seine ergonomische Form sehr gut in der Hand – und ist auf der Unterseite gummiert, so dass auch mit feuchten Händen sicherer Halt garantiert ist.
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Messer SB-verpackt, superscharfe Klinge. Länge (mm): 340 Klingenlänge (mm): 200 Material: Edelstahl
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Messer SB-verpackt, superscharfe Klinge. Länge (mm): 390 Klingenlänge (mm): 250 Material: Edelstahl
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Die Messerserie Kineo: Von Anfang an das richtige Messer – mit herausragendem Preis-/ Leistungsverhältnis - Made in Germany! Insgesamt 9 unterschiedliche Messer umfasst die Messerserie Kineo – vom geläufigen Allrounder, dem Kochmesser, bis hin zum chinesischen Hackmesser. So unterschiedlich die einzelnen Klingenformen, so herausragend die Eigenschaften des verwendeten, rostfreien und speziell gehärteten Edelstahls. Dank der patentierten WMF Performance Cut Technologie bieten die Klingen eine überragend langanhaltende Schärfe, Tag für Tag, Schnitt für Schnitt. Das kinetische ergonomische Design mit hochwertigen Edelstahl-Griffkappen sorgt für einen komfortablen Griff und ein ausgewogenes Gefühl beim Schneiden, Hacken und Schnippeln. Das asiatische Messer hat eine gerade und massive Klinge und kann für alles benutzt werden: zum Schneiden, Hacken und Wiegen, für Fleisch, Gemüse und Kräuter.Die breite Klinge eignet sich hervorragend zum Transport von geschnittenen Zutaten in die Schüssel, Pfanne oder Topf. Das chinesische Kochmesser ist ebenfalls in der WMF Chef’s Edition, Grand Gourmet und Spitzenklasse Plus enthalten.
Schneidetechnik: Dieses Kochmesser hat die Form eines Beils. Die Klinge ist vorne etwas abgerundet. Zum Kräuterhacken beispielweise hält man mit einer Hand den Griff und mit der anderen vorne die Klinge. So lassen sich kleine, schnele Hackbewegungen gut ausführen. Es ist vielseitig einsetzbar, zum Zerteilen von Knochen sollte man lieber spezielle Hackmesser verwenden. Performance Cut ist das Markenzeichen von WMF für überragende und langanhaltende Schärfe bei Haushaltsmessern. Die Anforderungen der relevanten Norm an Schärfe und deren Lebensdauer wird um das doppelte übertroffen. Für die Fertigung von Performance Cut-Messern kombiniert WMF die Vorzüge des traditionellen Schmiedens mit den Vorzügen modernster Präzisions-Technologie. Das Ergebnis sind Messerklingen höchster Güte. Maßgeblich für die überragende Qualität der Messer ist neben dem traditionellen Schmiedevorgang eine innovative Veredlung des Stahls und das präzise Schärfen der Klinge mittels modernster Präzisions-Technologie im exakten und konstanten Winkel.
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Die Messerserie Kineo: Von Anfang an das richtige Messer – mit herausragendem Preis-/ Leistungsverhältnis - Made in Germany! Insgesamt 9 unterschiedliche Messer umfasst die Messerserie Kineo – vom geläufigen Allrounder, dem Kochmesser, bis hin zum chinesischen Hackmesser. So unterschiedlich die einzelnen Klingenformen, so herausragend die Eigenschaften des verwendeten, rostfreien und speziell gehärteten Edelstahls. Dank der patentierten WMF Performance Cut Technologie bieten die Klingen eine überragend langanhaltende Schärfe, Tag für Tag, Schnitt für Schnitt. Das kinetische ergonomische Design mit hochwertigen Edelstahl-Griffkappen sorgt für einen komfortablen Griff und ein ausgewogenes Gefühl beim Schneiden, Hacken und Schnippeln. Ein zartes Filet oder ein festtagsbraten ist zum Abendessen geplant? Dafür kommt das Fleischmesser zum Einsatz, seines der wichtigsten Messer in der Küche. Mit seiner langen, geraden Klinge kann man auch große Portionen von Braten, Fisch oder Geflügel gut zerteilen. Ein Fleischmesser ist für rohes und gebratenes Fleisch geeignet. Schneidetechnik: Weiches Fleisch oder Geflügel muss mit langen Schnitten bearbeitet werden. Auf keinen Fall reißende, kurze Schnitte ausführen, da diese die Fasern zerstören. Performance Cut ist das Markenzeichen von WMF für überragende und langanhaltende Schärfe bei Haushaltsmessern. Die Anforderungen der relevanten Norm an Schärfe und deren Lebensdauer wird um das doppelte übertroffen. Für die Fertigung von Performance Cut-Messern kombiniert WMF die Vorzüge des traditionellen Schmiedens mit den Vorzügen modernster Präzisions-Technologie. Das Ergebnis sind Messerklingen höchster Güte. Maßgeblich für die überragende Qualität der Messer ist neben dem traditionellen Schmiedevorgang eine innovative Veredlung des Stahls und das präzise Schärfen der Klinge mittels modernster Präzisions-Technologie im exakten und konstanten Winkel.